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山城安康冬至日

發布日期:2024-12-20     信息來源: 韓城昇隆公司     作者:周潔     瀏覽數:361    分享到:

      我的家鄉在安康旬陽。那是一個位于秦巴山區谷地里的小城,青山綠水是當地的絕勝風景。每到冬至,云山霧罩,濕冷異常。但是當地的人民早已適應了山區水汽多、濕度大的自然環境,演繹出獨到的冬至風景。
      安康位于陜西東南部,臨近湖北、重慶,處于“秦頭楚尾”的關鍵位置,風俗習慣上歷來受秦、蜀、楚地緣關系影響,與關中地區有較大差異。
      因為安康濕氣重,所以當地飲食“好辛香”。酸菜是當地的一道特色美食。泡菜缸、腌菜壇、漿水菜盆常常擺在山居人家的屋旁。冬至的飯桌上,往往會就著酸菜吃餃子,美味至極,樂觀至極。
      為了驅寒保暖,山區人也會飲酒作樂。從前,農家往往選擇自釀柿子酒、高粱酒、苞谷酒、谷子酒等,每逢佳節,就大擺酒席,暢飲作樂,在寒冷的日子里增加人間難得的暖意。
      所以,同樣是吃餃子,安康人因地制宜,餐桌上多了來自秦巴山區的滋味,也多了幾分漢江的柔情俠骨。
      高山連著高山,小溪匯成江河,山水之間的安康,是絕美的山川。南水北調,漢江水一路北上,滋養著華北千萬人民的心田。漢江水清,是清貧的君子,利萬物而不爭;安康山美,是慈愛的母親,養育了剛強、勇敢的安康人民。
      冬至快到了,懷想著從前尋常日子。秦風楚韻的安康帶給我太多的精神財富,我將帶著這些財富迎接在異鄉的生活。(周潔)

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